Pudín de chocolate y chia paleo

La semilla chia es un superalimento por su alto contenido de vitaminas, antioxidantes, proteínas y por ende sus muchos beneficios para la salud, son ideales si se está haciendo dieta. Esta receta es muy sabrosa, podrá disfrutar de un pudín suave, saludable y cremoso.

Ingredientes

2 tazas de leche de coco

2 tazas de agua

¼ taza de chia

3 cdta de cacao en polvo

1/8 cdta de vainilla stevia

1/8 cdta de sal

Preparación

Combinar la leche de coco, el agua, y las semillas de chia en un frasco y agitarlo bien. Agregar el polvo de cacao, stevia, sal y agitar hasta que todo quede bien mezclado.

Refrigere durante toda la noche para dejar que las semillas de chia se ablanden y absorban el líquido.  Al día siguiente sírvalo y listo.