La crema batida es un ingrediente excelente para utilizar en diferentes tipos de postres. Aporta no sólo textura sino también balance para los sabores del plato.
Además, la crema batida es muy rica para comer sola y a los niños les encanta. Lo cierto es que hay maneras de prepararla en casa que son mucho más naturales y más económicas que las que venden envasadas en los supermercados. Sólo se necesita un frasco, crema de leche, azúcar, vainilla y diez minutos.
Ingredientes
1 taza de crema de leche para batir fría
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
Preparación
Colocar un frasco con la tapa puesta en el freezer por quince minutos. Retirar del freezer y abrirlo. Verter la crema de leche, el azúcar y la vainilla.
Cerrar el frasco y batirlo fuertemente durante seis minutos aproximadamente.
Turnarse con otras personas si se cansa el brazo. La crema esta lista cuando ya no suena líquida y comienza a adherirse a las paredes del frasco. También puede probarse cuando al tomarla con una cuchara y colocarla se forman picos.
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