Pera Sour

Suave y delicado. Así es el tradicional Pisco Sour, que tiene un montón de variaciones alrededor del mundo. Para esta ocasión vamos a preparar un cóctel moderno y sofisticado: Pera Sour. Utiliza las peras más frescas para elaborar un jugo dulce y claro.

Para 1 bebida

Ingredientes

Hielo

2 onzas de brandy de pera

2 onzas de jugo de pera

3/4 onza de jugo de limón

1/2 onza de jarabe simple

Rebanada de 1 pera

Preparación

Llenar una coctelera con hielo y añadir todos los ingredientes restantes, excepto la rodaja de pera. Agitar bien, colar en una copa de martini fría y decorar con la rodaja de pera.