Las peras y el chocolate son una excelente combinación, la verdad es que el chocolate le sienta bien a casi todo, no lo vamos a negar, así que si no puedes dejar de probar esta combinación te propongo ver la receta.
Para 1 porción
Ingredientes
1 pera pequeña, muy madura
1/4 de taza de proteína de chocolate en polvo
1 cucharadita de cacao
Preparación
Después de cortar la pera en trozos pequeños, tenemos alrededor de media taza de pera. La pera debe ser muy madura para ser puré fácilmente y proporcionar suficiente humedad para toda la mezcla.
Triturar todo bien con un tenedor o utilizar un procesador de alimentos.
Poner la mezcla 2 minutos en el microondas. Usted tiene que comprobar en él constantemente durante esos 2 minutos. La mezcla aumenta muy rápidamente y trata de escapar de la taza para hacer un gran lío en el microondas. Tienes que verlo y detenerlo cada 30 segundos más o menos, para evitar el derrame y desborde.
La mezcla se hace cuando se ve más grueso y un poco elástica. Deje que se enfríe llévela por lo menos una hora en la nevera para espesar un poco más.
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