Dip de aguacate con cilantro

Acompañado con casabe tostado, el dip de aguacate con cilantro, es una buena opción de entrada o pasapalo. Es ligero y con un sabor muy parecido al popular guacamole. Consúmelo el mismo día de la preparación y sorprende a tus invitados en casa. Esta es la receta:

Ingredientes

1 aguacate grande
2 tomates maduros
1 cebolla picada
1 taza de cilantro
4 ajíes dulces picados
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de sal

Preparación

Coloca el aguacate pelado y picado en un recipiente.

Aplasta con un tenedor el aguacate hasta obtener un puré.

Agrega el cilantro picado, la sal al gusto y el zumo de limón.

Mezcla y ya estará listo para servir.