
Ferran Adría es uno de los cocineros más influyentes y con gran relevancia en el mundo gastronómico, sus proyectos siempre están variando. En esta oportunidad apuesta por un libro de cocina para niños. De la mano de Disney y la Editorial Beascoa se llevó en marcha este proyecto.
El libro que lleva por nombre "Te cuento en la cocina" todavía no se encuentra en las vitrinas de las librerías, se plasmó más de 60 recetas de su autoria, que no posee mayor grado de complejidad. Ideal para que los más pequeños de la casa puedan cocinar junto a sus padres. Para Ferran este proyecto es importante debido a que "comer conocimiento para alimentar la creatividad", además de considerar que elconocimiento es una gran fuente de gasolina que impulsa la imaginación; es por esto que considera que entre más se aprenda es mayor vuelo a la libertad. Por esta misma premisa de la creatividad considera que cuando se aplica a la imaginación es imposible dejar de pensar en los personajes de Disney.
Adría al ser uno de las personalidades más influyentes en la cocina no deja de estar innovando, además de ser un gran aporte en la educación gastronómica, sus últimos proyectos van desde crear una mini universidad de gastronomía llamada elBulliFoundation, hasta experimentar en los laboratorios con BulliLab.
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