La afamada gala The World's 50 Best Restaurantsde la revista Restaurant, se llevó a cabo en la ciudad de Londres y con su paso dejó una estela de emociones y sorpresas a lo largo del conteo regresivo. La primera posición de la noche, fue entregada por Santiago Alfonso, experto en Marketing, a Sepia, de Australia. A lo largo de la premiación, se le confirió un reconocimiento especial a Daniel Boulud, en reconocimiento a su carrera y Albert Adriá se consagró como el mejor pastelero del 2015.
La premiación de este año estuvo encabezada por sangre española. El Can Celler Roca se alzó con la máxima honorífica en el puesto número uno. En el puesto dos se colocó el restaurante Osteria Francescana y, tras caer dos posiciones, el restaurante Noma queda relegado a la posición número tres.
Latinoamérica pisa fuerte este año en la premiación consiguiendo seis posiciones a lo largo del conteo. En el caso de Perú, obtuvo tres premiaciones: en el puesto número cuatro Central de Virgilio Martínez, en el catorce Astrid & Gastón de Gastón Acurio y en el cuarenta y cuatro Maido de Mitsuharu Tsumura. Por su parte, México se anunció en los puestos: 16 para Pujol de Enrique Olvera, 35 el restaurante Quintonil de Jorge Vallejo en Ciudad de México y 37 el restaurante Biko de Mexico.
A continuación dejamos la lista completa del puesto 1 al 50:
En el puesto número 1 se encuentra El Celler de Can Roca, de los hermanos Roca en España. Este recupera su posición del 2013.
En el puesto 2 se encuentra el restaurante Osteria Francescana, Italia.
En el puesto 3 se ubica el restaurante Noma. En el 2014, este ocupó la primera posición y esta oportunidad cae dos puestos.
En el puesto 4 se encuentra el restaurante peruano de Virgilio Martinez: Central. También galardonado como el mejor de Latinoamérica.
En el puesto 5 se encuentra el restaurante Eleven Madison Park. También recibe la distinción de mejor restaurante de América del Norte.
En el puesto 6 se encuentra el Mugaritz de España dirigido por Andoni Luis Aduriz.
En el puesto 7 se anuncia el restaurante Dinner.
En el puesto 8, se encuentra el restaurante Narisawa ubicado en Tokyo, Japón. También recibe la distinción a mejor restaurante en Asia.
En el puesto 9, se ubica el restaurante D.O.M. de Sao Paulo, Brasil. Este año baja dos posiciones.
En el puesto 10 se ubica el restaurante Gaggan en Tailandia.
En el puesto 11 se ubica el restaurante Mirazur en Francia.
En el puesto 12 se anuncia el restaurante L’Arpege en París.
En el puesto 14 se anuncia el restaurante Astrid & Gaston del reconocido chef Gastón Acurio. Recupera su puesto del 2013, tras subir 4 posiciones
En el puesto 15, se anuncia el Steirereck de Suecia.
En el puesto 16 se anuncia el restaurante Pujol de Enrique Olvera en México.
En el puesto 17 se ubica Arzak de España. Salió del top ten bajando diez posiciones.
En el puesto 18 se ubica el restaurante Le Bernardin.
En el puesto 19 se anuncia el restaurante Azurmendi en España.
En el puesto 20 se anuncia al restaurante The Ledbury en Londres.
En el puesto 21 se anuncia él Le Chateaubried ubicado en París, Francia.
En el puesto 22 se anuncia a Nahm de Tailandia.
En el puesto 23 se anuncia el restaurante White Rabbit de Rusia, el más alto ingreso
del año, por eso se hace entrega de un premio especial.
En el puesto 24, se anuncia el restaurante Ultraviolet, que está en China.
En el puesto 25, se ubica el restaurante Fäviken en Suecia.
En el puesto 26, se ubica el Alinea, Chicago. Sorpresa negativa, ha bajado muchos puestos. Su última ubicación fue la número 9.
En el puesto 27 se anuncia el restaurante Piazza Duomo, en el Piamonte, Italia.
En el puesto 28 se ubica el The Test Kitchen de Sudáfrica.
En el puesto 29 se ubica el Nihonryori RyuGin en Japón
En el puesto 30 se anuncia el restaurante Vendome de Alemania.
En el puesto 31 se ubica el restaurant Frantzén de Suecia.
En el puesto 32, se anuncia el premio Emma Lewis. El restaurante premiado es Attica en Melbourne, Australia.
En el puesto 33, se ubica el restaurante Aqua en Alemania.
En el puesto 34, se encuentra La Calandre de Italia.
En el puesto 35 se registra un nuevo ingreso, el restaurante Quintonil de Jorge Vallejo en Ciudad de México.
En el puesto 36 se encuentra el L’Astrance, de Francia.
En el puesto 37 se anuncia al restaurante Biko de Mexico
En el puesto 38 se encuentra el restaurante Amber de Hong Kong.
En el puesto 39, se anuncia Quique Dacosta de España.
Se está premiando a la mejor chef del mundo, la francesa Helen Darroze, quién se habría inspirado en el rol femenino de la película Ratatouille.
En el puesto 41 se encuentra el restaurante Maní de Sao Paulo, Brasil, regentado por
Helena Rizzo.
En el puesto 42 se encuentra el restaurante chileno Boragó. Un nuevo ingreso que acaba de tener un ascenso meteórico.
En el puesto 44 se anuncia el primer restaurante peruano de la noche: Maido de Misha.
En el puesto 45 se anuncia al restaurante Relae de Copengahen, Dinamarca
En el puesto 46, se anuncia a el restaurante André desde Singapore
En el puesto 47 se encuentra ubicado el Au Plaza Athenea de París.
En el puesto 48, se anuncia al restaurante Schloss Schauenstein.
En el puesto 49, se anuncia a Blue Hill de EEUU, un nuevo ingreso.
En el puesto 50, Sepia de Australia.
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