¡Arepas en Nueva York!

Costas Arepas es un local que tiene a los neoyorquinos comiendo el mejor desayuno del mundo: un alimento redondo y plano, hecho con harina de maíz. Sí, hablamos de nuestra histórica arepa, considerada uno de los platos más insignes de la cocina sudamericana y representante de la riqueza culinaria de Venezuela.

Ronny Abenhaim es el fundador de este negocio y después de conocer los fogones de Latinoamérica, notó en el mercado de Nueva York un vacío en las propuestas culinarias latinas, excepto la mexicana.

Con la idea de ofrecer un plato sencillo, fresco y delicioso, Abenhaim pensó en la arepa, dándoles a sus clientes la posibilidad de hacer sus propias combinaciones con salsas e ingredientes tradicionales de América del Sur.

“Crecí comiendo arepas de queso y como chef conozco la importancia de mantener el origen de los ingredientes de un plato tradicional”, comenta Abenhaim.

A pesar de la feroz competencia que existe en la agitada urbe, Costas Arepas se ha consolidado como “un manjar prominente para compartir el amor de los sabores latinos”, afirma su fundador.

“Créalo. Cómetelo. Repítelo”

Create it. Eat it. Repeat it. Es el slogan del exitoso establecimiento que ha logrado tanta popularidad que, en las horas de almuerzo se extiende una cola de personas que abarca toda la acera. “Creemos que la clave de esta locura es la libertad que tiene el cliente de hacer sus elecciones con ingredientes frescos y salsas únicas. En Costas Arepas nos gusta mantener las cosas simples y los comensales aprecian nuestro estilo auténtico y humilde”, comparte Abenhaim.

¿Por qué están en Nueva York?

Porque es la ciudad gastronómica de Estados Unidos. Esta pequeña isla reúne culturas, cocinas y chefs de todo el mundo, haciendo que la experiencia culinaria sea tan diversa y deliciosa.

¿Cómo sería la arepa perfecta?

Para mí, la mejor arepa tiene carne, queso guayanés, plátanos y nuestra salsa de mango.

Los rellenos van desde cebollas caramelizadas con frijoles y pico de gallo o salsa chimichurri. Hay un montón de combinaciones. También ofrecen café con leche, café frío,té helado y jugos de temporada. De igual manera, el cliente puede hacer su pedido vía online, desde su página web. Y, próximamente, ofrecerán servicios de catering.

Para seguir y disfrutar del sabor latino de Costas Arepas, síguelos en Instagram: @costasarepas.

Coordenadas

30 West 35th Street New York, NY.