Madrid: Raw Bar

Es la zona más informal un espacio multi ambiente único donde interrelacionarse con las personas, el mundo del crudo y el ahumado con la máxima frescura y las texturas y sabores más auténticos.

Este espacio gastronómico donde estarás cerca del cocinero, es la zona más informal de un complejo de restaurantes del Grupo Lezama

En la planta baja se encuentra el Raw Bar, informal y a pie de calle, con algunas mesas bajas y larga barra para comer, donde disfrutar de un atrayente repertorio de preparaciones en crudo, centradas en el excelente género seleccionado cada día.  Ceviches o carpaccios elaborados en vivo y en directo frente al cliente, con una carta reducida pero con enjundia, en la que no faltan las ostras, aliñadas de distintas maneras, ni las angulas en temporada.

Este increíble restaurante les ofrece una increíble parrilla como paso intermedio del mar a la mesa, en Raw Bar la barra es la auténtica protagonista. Está ubicado en la Plaza de Oriente, frente al Palacio Real y muy cerca de la Ópera, en pleno centro neurálgico de la ciudad, donde se respira el auténtico espíritu de Madrid.

Un ambiente castizo y señorial lleno de movimiento… el lugar perfecto para disfrutar de la buena gastronomía.