Muffin de vainilla y mora

Los muffins son una buena opción para desayunos o meriendas. Su dulce sabor es perfecto para iniciar el día. Las combinaciones son variadas. Muchas personas disfrutan de comer saludables bayas.Las moras son perfectas para añadir a esta deliciosa receta. No deje de probar este rico preparado. También puede cocinar muffins de cambur y chocolate o aprender un truco para hacerlos en un minuto.

Para 15 porciones

Ingredientes

1 cucharada de vinagre blanco

1 taza de leche

2 cucharaditas e extracto de vainilla

3 cucharadas de aceite vegetal

2 tazas de harina blanca

½ 1/8 cucharaditas de sal

2 cucharaditas de levadura

½ taza de azúcar granulada

4 cucharadas de azúcar

 1 taza de moras picadas

½ taza de coco rallado

Preparación

Precalentar horno a 177°C. Colocar papel para muffins en moldes de muffins.

Mezclar vinagre, leche, vainilla y aceite. En otro tazón, unir el resto de los ingredientes excepto las moras. Combinar las dos mezclas y revolver. Añadir las moras y continuar revolviendo hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Colocar el batido en el molde para muffins y hornear por 20 minutos.  Dejar enfriar por 10 minutos antes de remover del molde.